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山漬け鮭の鮭フレーク。

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北海道産、秋鮭の山漬けを大きくほぐしてあります。塩気はあります！鮭の旨みが凝縮されてます。
冷凍品、解凍後は冷蔵にてお早めに召し上がりください。90グラム。

山漬け鮭の旨味が凝縮された、香り高くて美味しい鮭フレークです。北海道産の最高品質の鮭を使用しており、そのフレッシュな味わいを残すために手作業で丁寧に製造しています。一口食べると、やわらかく口溶けのよい鮭は、美味しさを感じさせてくれます。

アレンジ次第で、様々な食べ方が楽しめます。ご飯に混ぜて、おにぎりやお弁当のおかずに。また、パスタやサラダのトッピングとしてもおすすめです。お酒のおつまみとしても、ぴったりです。

この鮭フレークの製造は、数十年にわたり続く伝統的な技術を用いて行われております。漁師さんから直接仕入れた鮭を、手作業で丁寧にほぐし、塩漬けしてから、2日間じっくりと寝かせて、旨味を引き出します。その後、低温で燻し、乾かしてから、再び手作業でほぐし瓶にパックしております。

この地ならではの伝統的な製法で、北海道の豊かな自然を感じる美味しい一品を、是非お試しください。

※賞味期限ご確認の上、お早めにお召し上がりください。開封後は早めにお召し上がりください。