柚子胡椒 柚子の爽やかな香りがほんのりと香る、独自の配合柚子胡椒です。一般的な胡椒に比べ、風味豊かで、お肉やお魚をはじめ、様々なお料理に合わせることができます。また、料理に加えるだけで味だけでなく、見た目の華やかさもアップします。贅沢なひとときを味わってみてください。 創業以来、当店では地元の農家から厳選したこだわりの素材を使用し、伝統的な製法で調合されたこちらの柚子胡椒は、安心・安全な商品を提供するという強い想いのもとに作られています。 旬の味を楽しみながら、季節感あふれるお料理を作ってみませんか。当店自慢の柚子胡椒で、美味しいひとときをお過ごしください。 ※直射日光、高温多湿の場所には保管しないでください。

長野県安曇野市より、つなぎを一切使用していない半生タイプの十割蕎麦（１パック2人前・つゆ付き）です。 茹で上げ写真は１人前です｡ 年越しそばにいかがですか？ 直射日光を避け常温保存 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 通常、毎週土曜日（祝日・年末年始を除く）にご注文締め切りとなり、その時点で在庫がございましたら、最短火曜日～金曜日に出荷となります。 メーカーでの在庫切れ、豊洲市場の休業、交通や天候の事情などで日数をいただく場合もございます。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 信州産の十割そばを2人前分、2パックに詰め合わせたセットです。コシと香り豊かな十割そばは、手打ちそばにも負けない美味しさです。 製造工程では、ひと粒ずつじっくり手間暇かけて石臼で粉砕し、そば本来の味わいを引き出すことにこだわっています。余計な添加物は使用せず、信州の清らかな水と風土が育んだ材料だけで仕上げました。 家族や友人と一緒にそば打ちを楽しんでいるような気分で、十割そばをご賞味ください。また、贅沢なお蕎麦会席などにもぴったりです。 信州の風土に育まれた美味しい十割そばを、どうぞご堪能ください。 ※直射日光を避け、常温で保存してください。

長野県安曇野市より、つなぎを一切使用していない半生タイプの十割蕎麦（1パック2人前・つゆ付き）です。 茹で上げ写真は１人前です｡ 年越しそばにいかがですか？ 直射日光を避け常温保存 【信州十割そば】そば本来の風味や旨みを味わっていただけます。この商品は、2人前が10パック入ったセットです。いつでも手軽に、本格的な信州そばをお召し上がりいただけます。 信州地方では、冷たいそば＝蕎麦が愛されています。お腹が空いたときや、ちょっとした昼食にぴったりです。食べ方も多彩で、お好みでゆでた湯に付けて食べたり、つゆに入れて温かい蕎麦もおいしいです。 この商品は、長野県の地元業者と提携して作られ、ぜひ日本のそばの味を楽しんでいただけるよう心をこめてお届けいたします。 天然素材を使用しているため、季節によって品質が変化することがあります。商品をお召し上がりになる前にパッケージの内容物をご確認ください。また、散逸防止のため、開封後は早めにお召し上がりください。

こだわりの原材料 5年の歳月をかけて開発した“京家オリジナル”の小麦粉を使用しています。 京家が理想とする「食味」「喉越し」「美しさ」を求めて配合されました。 受け継がれる職人の技 良質の小麦粉と水、塩。そこに受け継がれてきた職人の技が加わります。独特の手綯製法で一本一本丁寧に作られています。 徹底した品質管理 2021年『秋田県HACCP認証』を取得し、安心安全の品質管理体制で製造しております。原料の受け入れから出荷まで、徹底した衛生管理で製造しております。 美味しいお召し上がり方 How to boil 稲庭手揉饂飩を美味しく召し上がっていただくための調理方法をご紹介します。 小麦の香り豊かな風味を生かすため、煮すぎにはご注意ください。 1人前80〜100gを目安に、大きめの鍋に水をたっぷり入れ沸騰させます。 7 沸騰しましたら、うどんをパラパラとほぐしながら入れていきます。 7 麺同士がくっつかないように注意しながら時折ゆっくりかきまぜます。 7 4〜5分で（半生うどんは8分）麺が透き通るようになってきます。 7 透き通ったらすばやくザルにあげてお湯を切ります。 7 冷水を十分に洗い、水を切ってから温麺または冷麺でお召し上がりください。